شهدت أسواق السلع الغذائية والبقالة في القاهرة اليوم الإثنين 6 أبريل 2026 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار معظم الأصناف الأساسية، بالتزامن مع توافر كميات كبيرة من المنتجات داخل الأسواق الشعبية والمحال التجارية، إلى جانب سوق العبور والمجمعات الاستهلاكية.
ويعكس هذا الاستقرار توازنًا واضحًا بين حجم المعروض ومستويات الطلب، خاصة بعد انتهاء المواسم التي تشهد زيادة في الاستهلاك.
حركة الأسواق وتوجهات المستهلكين
حافظت حركة البيع والشراء على وتيرة مستقرة، مع اتجاه شريحة كبيرة من المواطنين نحو شراء السلع الاقتصادية مثل الأرز والدقيق والزيوت والمكرونة، باعتبارها من الاحتياجات الأساسية اليومية.
كما ظهر تباين طفيف في الأسعار بين المنتجات المعبأة والسائبة، نتيجة اختلاف الجودة والعلامات التجارية وتكاليف التعبئة.
أسعار الأرز والبقوليات اليوم
سجلت أسعار الأرز والبقوليات مستويات مستقرة نسبيًا، وجاءت كالتالي:
- الأرز المصري المعبأ: 35 إلى 38 جنيهًا للكيلو
- الأرز السائب: 25 إلى 30 جنيهًا
- الأرز طويل الحبة: 30 إلى 35 جنيهًا
- أرز كسرة: 22 إلى 28 جنيهًا
- الأرز البسمتي: 45 إلى 55 جنيهًا
أما البقوليات:
- الفول المدمس المعبأ: 62 إلى 65 جنيهًا
- الفول السائب: 53 إلى 58 جنيهًا
- فول الطعمية: 35 إلى 45 جنيهًا
- العدس الأحمر المعبأ: 67 إلى 70 جنيهًا
- العدس السائب: 60 إلى 65 جنيهًا
أسعار الدقيق والسكر والمكرونة
استقرت أسعار السلع الأساسية المستخدمة يوميًا في المنازل:
- الدقيق الأبيض: 26 إلى 28 جنيهًا
- دقيق المكرونة: 30 إلى 35 جنيهًا
- السكر الأبيض: 36 إلى 39 جنيهًا
- السكر الأصفر: 35 إلى 38 جنيهًا
- مكرونة سباغيتي: 28 إلى 32 جنيهًا
- مكرونة ليستا: 25 إلى 30 جنيهًا
أسعار الزيوت ومنتجات الألبان
شهدت أسعار الزيوت ومنتجات الألبان استقرارًا ملحوظًا:
- زيت عباد الشمس: 97 إلى 105 جنيهات للتر
- زيت الذرة: 114 إلى 120 جنيهًا
- زيت كانولا: 110 إلى 118 جنيهًا
- زيت الزيتون المصري: 180 إلى 220 جنيهًا
الألبان والجبن:
- جبنة بيضاء: 146 إلى 155 جنيهًا
- جبنة رومي: 282 إلى 300 جنيه
- جبنة قريش: 120 إلى 140 جنيهًا
- اللبن المعبأ: 15 إلى 18 جنيهًا للتر
أسعار السمن والبيض
- المسلي الصناعي: 107 إلى 115 جنيهًا
- المسلي الطبيعي: 130 إلى 150 جنيهًا
- السمن النباتي: 85 إلى 95 جنيهًا
- السمن الحيواني: 220 إلى 250 جنيهًا
البيض:
- كرتونة بيض أبيض: 103 إلى 107 جنيهات
- كرتونة بيض أحمر: 109 إلى 112 جنيهًا
- البيض البلدي: 100 إلى 101 جنيه
أسعار المنتجات الأخرى والمعلبات
- الزبدة: 140 إلى 160 جنيهًا
- العسل الطبيعي: 200 إلى 280 جنيهًا
- مربى الفراولة: 45 إلى 55 جنيهًا
- مربى التفاح: 40 إلى 50 جنيهًا
- صلصة الطماطم: 18 إلى 22 جنيهًا
- التونة: 60 إلى 80 جنيهًا
- الفول المعلب: 25 إلى 35 جنيهًا
أسعار المشروبات والمواد الأساسية
- شاي ليبتون: 250 إلى 280 جنيهًا للكيلو
- القهوة الفورية: 450 إلى 550 جنيهًا
- سكر كبسولات: 45 إلى 55 جنيهًا
- ملح الطعام: 8 إلى 12 جنيهًا
- خميرة فورية: 50 إلى 60 جنيهًا
- بيكنج باودر: 40 إلى 50 جنيهًا
- نشا الذرة: 35 إلى 45 جنيهًا
توقعات الأسواق خلال الفترة المقبلة
يرى تجار أن حالة الاستقرار الحالية قد تستمر خلال الفترة المقبلة، في ظل توافر السلع الأساسية واستقرار سلاسل الإمداد، مع ترقب أي تغيرات في أسعار النقل أو المواد الخام التي قد تؤثر على السوق.
